Идеи для малого бизнеса: кофейня с гонконгскими вафлями — Бизнес для начинающих: идеи и советы

Идеи для малого бизнеса: кофейня с гонконгскими вафлями

Сфера быстрого питания – хороший источник стабильного дохода в кризисные времена.
Стартовые вложения: 150-300 т.р.
Окупаемость: 4-6 месяцев

Прибыль: от 80 до 200 т.р. в месяц

Кофе традиционно лидирует в списке самых продаваемых товаров в мире, обладая при этом одной из самых высоких наценок на розничную стоимость. Одна точка, расположенная в месте с проходимостью от 600 человек в час способна генерировать прибыль не менее 100-120 тысяч рублей в месяц на продаже одних только стаканов с кофе и кофейными напитками.

При этом средний чек в такой точке будет находиться в районе 120-150 рублей. Средний чек легко увеличивается продажей сопутствующих товаров, десертов и снеков. В большинстве случаев он может достигать 250-320 рублей.

Несколько важных советов:

1. Основное требование к помещению – отдельный вход и большая, яркая вывеска, которую видно издалека. Если для доступа в кофейню нужно подниматься на этаж, спускаться в подвал или проходить через другое помещение, то раскручивать ее будет очень сложно.

2. 90% людей, открывающих точки по продаже кофе, ошибаются насчет главного конкурентного преимущества кофейни. Вопреки распространенному мнению, это не вкус кофе, а сервис и атмосфера. Людей, которые умеют отличить средний кофе от хорошего, всего 15-20% от общего числа потенциальных клиентов.

3. Идеальное меню кофейни содержит в себе классику – американо, латтэ, капучино, — и несколько необычных кофейных напитков. Снеки должны быть компактными, и продаваться в фирменной упаковке.

Хотите больше советов? Пишите https://vk.com/id232803118

Go Project. Более 100 точек кофе в России и СНГ.Идеи для малого бизнеса: кофейня с гонконгскими вафлями

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *